{"product_id":"ribeye-wagyu-f1-bms-6-7-australia","title":"Faux-filet de Wagyu F1 BMS 6\/7 Australie (kg)","description":"\u003cp\u003eL'entrecôte est extraite de la zone des côtes (6e à 12e vertèbre), anatomiquement la région la plus prédisposée au persillage chez tout bovin. Chez le \u003cstrong\u003eWagyu F1 australien BMS 6\/7\u003c\/strong\u003e, ce potentiel génétique est amplifié par le croisement avec du Wagyu japonais pur, produisant une coupe avec une graisse intramusculaire dense et visible qui se traduit par une jutosité et une saveur intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAvantages\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZone des côtes avec BMS 6\/7 — le persillage le plus élevé de la carcasse du F1 australien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSaveur prononcée avec une complexité supérieure à celle de l'entrecôte conventionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGraisse intramusculaire visible qui fond pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTexture qui supporte une température élevée sans dessécher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en pièce entière ou en steaks tranchés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Home Butcher by Cerrado Verde","offers":[{"title":"Morceau entier (kg)","offer_id":37642470883487,"sku":"60004","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Biftecks (kg)","offer_id":37642470916255,"sku":"60005","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8538\/4839\/files\/wagyuribeye.webp?v=1785231279","url":"https:\/\/homebutcher.shop\/fr\/products\/ribeye-wagyu-f1-bms-6-7-australia","provider":"Home Butcher by Cerrado Verde","version":"1.0","type":"link"}