{"product_id":"vazia-wagyu-japones-a4-a5","title":"Vazia de Wagyu Japonês A4\/A5 (kg)","description":"\u003cp\u003eA vazia é extraída da zona do traseiro, entre o lombo e a picanha. É um músculo longo, de fibra densa, com gordura externa reduzida mas, no \u003cstrong\u003eWagyu japonês A4\/A5\u003c\/strong\u003e, com marmoreio intramuscular (BMS 8–12) distribuído de forma homogénea ao longo de toda a peça. Esta distribuição uniforme torna-a particularmente adequada para bifes de espessura média.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eOrigem: Miyazaki e Kagoshima\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDisponível em \u003cstrong\u003eMiyazaki-gyu A5\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eKagoshima-gyu A4\u003c\/strong\u003e — ambas províncias da ilha de Kyushu, com rastreabilidade completa e certificação JMGA (Japan Meat Grading Association).\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eBenefícios\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarmoreio BMS 8–12 com distribuição uniforme ao longo da peça\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte versátil: grelha, frigideira, sous-vide e tataki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor intenso com acabamento limpo — sem excesso de gordura residual no prato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura firme com tenrura que não exige marinada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponível em peça inteira ou fatiada em bifes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Home Butcher by Cerrado Verde","offers":[{"title":"Miyazaki-gyu A5 \/ Peça Inteira (Kg)","offer_id":37640669298847,"sku":"60042","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Miyazaki-gyu A5 \/ Bifes (Kg)","offer_id":37640669331615,"sku":"60043","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kagoshima-gyu A4 \/ Bifes (Kg)","offer_id":37640669364383,"sku":"60044","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kagoshima-gyu A4 \/ Peça Inteira (Kg)","offer_id":37640669397151,"sku":"60045","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kobe Beef (Tajima-gyu) A5 \/ Peça Inteira (0,5 Kg)","offer_id":40389826642079,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kobe Beef (Tajima-gyu) A5 \/ Bifes (0,5 kg)","offer_id":40389828313247,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/8538\/4839\/files\/Vazia_Wagyu_Japao_A4_A5_-_HomeButcher.webp?v=1778153853","url":"https:\/\/homebutcher.shop\/products\/vazia-wagyu-japones-a4-a5","provider":"Home Butcher by Cerrado Verde","version":"1.0","type":"link"}