O Chambão de Wagyu é um corte extraído da perna do boi, conhecido por sua alta concentração de colágeno e marmoreio excepcional. Quando cozido lentamente, ele se transforma em uma carne extremamente macia, suculenta e cheia de sabor, perfeita para pratos reconfortantes e sofisticados.
✅ Rico em Colágeno – Textura aveludada e suculenta após o cozimento.
✅ Sabor Intenso – Carnes Wagyu oferecem um umami marcante e notas amanteigadas.
✅ Ideal para Cozimentos Lentos – Perfeito para ossobuco, ensopados, ragus e preparos em panela de pressão.
✅ Experiência Gourmet – Um corte nobre que transforma qualquer receita em um prato especial.
Se você procura uma carne premium para pratos de longa confeção, o chambão Wagyu é a escolha perfeita.
