La viande la plus tendre et la plus savoureuse du monde
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神戸ビーフ
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Home Butcher a été le premier distributeur officiel de la Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association au Portugal
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CERRADO VERDE
Deux générations de bouchers
Avec une connaissance approfondie de l'art de sélectionner, préparer et valoriser chaque coupe.
Nous ne nous limitons pas à la viande — nous sommes axés sur l'expérience. Nous collaborons avec des fournisseurs de confiance qui garantissent la régularité, la qualité et une origine contrôlée.
LE GOÛT NAÎT À L'ORIGINE
Picanha Black Angus
La picanha, la reine des barbecues, coupée en tranches ou entière, se distingue par sa couverture de graisse qui lui confère son goût réputé et sa jutosité.
Basse côte / Entrecôte
Dry Aging "maturation à sec" - c'est la méthode traditionnelle de maturation de la viande pour produire une saveur extraordinaire et intense. La fameuse bavette, notre coup de cœur, notre signature ! Le plus savoureux de tous les morceaux.
Filet
Le roi des morceaux, le plus tendre de tous. La plus noble pièce de bœuf, sans gras ni nerfs, en tournedos ou entière, un must !
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