Carne de bovino cortada em cubos para guisar — o formato adequado para estufados, cozidos e pratos de confeção longa onde o colagénio se dissolve em gelatina e enriquece o molho. Produto congelado e pronto a confecionar.
Benefícios
- Já cortado em cubos — pronto a temperar e estufar
- Colágenio que enriquece o molho com textura e sabor
- Adequado para estufados, cozidos, caldeiradas e pratos de panela lenta
- Produto congelado
