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Acém / Entrecote Dry Aged 30/50 Dias (Kg)

Acém / Entrecote Dry Aged 30/50 Dias (Kg)

Preço normal €32,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

DESCRIÇÃO DA PEÇA

Dry Aging - traduzido como "maturação a seco" - é a maneira tradicional de maturar a carne para produzir um sabor extraordinário e intenso. Uma técnica de muitas décadas, através da qual a carne atinge o seu nível mais alto.

Acém ou Entrecote, o nosso bife! O chamado bife do cortador, o nosso eleito, a nossa cara !

O mais saboroso de todos os cortes.