Viande de Porc à l'Alentejo (kg)
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Porc coupé en dés — le format idéal pour la recette classique de porc à l'alentejana aux palourdes, mais tout aussi adapté pour les currys, les ragoûts et autres préparations en sauce. Congelé et prêt à cuisiner.
Avantages
- Déjà coupé en dés — prêt à assaisonner et à cuire
- Format idéal pour le porc à l'alentejana, les currys et les ragoûts
- Produit congelé
Préparation
Faire mariner avec de la pâte de paprika, de l'ail et du vin blanc pendant 12h. Faire frire dans du saindoux ou de l'huile d'olive à haute température jusqu'à coloration. Ajouter les palourdes et les laisser s'ouvrir à feu vif. Servir avec des pommes de terre frites.
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Cuisine
- Temps de préparation
- 12h
- Méthode recommandée
- Faire mariner avec de la pâte de paprika, de l'ail et du vin blanc pendant 12h. Faire frire dans du saindoux ou de l'huile d'olive à haute température jusqu'à ce que ce soit doré. Ajouter les palourdes et laisser ouvrir à feu vif. Servir avec des frites.
