Seleção Especial do Master Butcher

A Seleção Especial do Master Butcher reúne cortes e caixas curadas diretamente pelo Master Butcher Nuno — incluindo a Meat Box Degustação com seleção diária, as Meat Boxes Wagyu Experience e Kobe Experience e, ainda, cortes de acesso restrito como o Ribeye Cap (Spinalis Dorsi), o Brisket Wagyu e o Short Rib sem osso BMS 9+. Esta coleção não é de catálogo fixo: a composição reflete o que está disponível no momento com o maior critério técnico de marmoreio, maturação e origem. Para quem quer delegar a seleção a quem conhece cada peça.