Viande à rôtir (kg)
15,50€
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Morceau de bœuf à rôtir au four — idéal pour le rosbif, les cuissons lentes et les plats au four avec des légumes. Produit surgelé et prêt à être cuisiné avec l'assaisonnement de votre choix.
Avantages
- Morceau entier à rôtir au four — polyvalent et facile à cuisiner
- Convient pour le rosbif, les cuissons lentes et les braisés
- Produit surgelé
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Cuisine
| Ponto | Ao retirar | Após descanso |
|---|---|---|
| Mal passado | 48–50 °C | 50–52 °C |
| Médio-mal | 52–54 °C | 54–57 °C |
| Médio | 57–60 °C | 60–63 °C |
| Médio-bem | 63–66 °C | 66–68 °C |
| Bem passado | 68–70 °C+ | 70 °C+ |
- Temps de préparation
- 1h30 à 2h
- Méthode recommandée
- Saisir à haute température
O termómetro é muito mais fiável do que o tempo, porque a espessura do corte e a temperatura da grelha influenciam bastante o resultado.
