Cecina de Bovino — Carne Curada de Origem Espanhola (kg)

A cecina (cecina de vaca) é produzida a partir de cortes do traseiro de bovino — tipicamente tapa, babilla ou contra — salgados, fumados e maturados. É um produto de charcutaria com Indicação Geográfica Protegida em Espanha (Cecina de León), com sabor intenso e profundo, cor vinho escura e textura firme que se funde na boca.

Benefícios

• Carne bovina curada com processo de salga, fumagem e maturação
• Sabor intenso e profundo — distinto de qualquer presunto ou enchido
• Produto sofisticado para tábua de charcutaria, aperitivo ou prato de autor
• Origem: Espanha

Sugestão de serviço

Servir à temperatura ambiente, fatiado fino. Acompanha bem azeite virgem extra, rúcula e queijo curado.