As costeletas de borrego são extraídas da zona da costela da ovelha jovem. São um dos cortes mais rápidos de confecionar e com sabor mais distinto do catálogo — o borrego tem um perfil aromático único que nenhuma outra espécie replica. Disponíveis em carré (rack inteiro) ou costeletas individuais.
Benefícios
- Sabor distinto e característico do borrego — perfil aromático inconfundível
- Confeção rápida — costeletas prontas em 3–4 minutos por lado
- Disponível em carré inteiro ou costeletas individuais
- Produto congelado
